- De ce este important să alegeți felurile de mâncare potrivite?
- Ce tipuri de ustensile cu siguranță nu se potrivesc
- Ce ustensile pot fi utilizate
- Soiuri de vase pentru farfurii din sticlă-ceramică
- Câteva sfaturi ale experților
Plita din sticlă-ceramică necesită utilizarea de ustensile speciale
Judecând după aspectul suprafețelor din sticlă-ceramică, putem concluziona că sunt „rude îndepărtate” ale plăcilor tradiționale. Noii frați se remarcă printr-o suprafață solidă și perfectă, un principiu de funcționare de lux, de aceea un astfel de panou este conceput pentru a provoca un entuziasm excepțional. Datorită materialelor de înaltă calitate, echipamentele de bucătărie au caracteristici optime - rezistență la uzură, căldură ridicată și conductivitate termică. Vasele ceramice din sticlă sunt un element care necesită o atenție deosebită pentru selectarea și luarea în considerare a caracteristicilor, deoarece de aceasta depinde gustul și utilitatea vaselor care vor fi preparate.
Cuprins:
- De ce este important să alegeți felurile de mâncare potrivite?
- Ce tipuri de ustensile cu siguranță nu se potrivesc
- Ce ustensile pot fi utilizate
- Soiuri de vase pentru farfurii din sticlă-ceramică
- Câteva sfaturi ale experților
Set de articole de gătit din aluminiu cu fund gros
Vase de gătit acoperite cu ceramică sunt ideale pentru suprafața sticlă-ceramică a sobei
Căldări din fontă de design modern, cu fund plat și în culori diferite
Este posibil să se folosească vase de ceramică din sticlă emailată, cu condiția să aibă un fund perfect perfect
Tigaie de sticlă neobișnuită - o opțiune excelentă pentru o suprafață din sticlă-ceramică
Este important să știți! Chiar dacă reușiți să aruncați o oală mare cu supă sau pilaf pe panoul de material folosit pentru realizarea unei astfel de parafernalii, acesta nu va crăpa și nu va fi deteriorat. Dar pentru ca țiglă să poată servi cu credință mult timp, se recomandă să vă abțineți de la experimente.
Set frumos de gătit ceramică
De ce este important să alegeți felurile de mâncare potrivite?
Trebuie să înțelegeți ce feluri de mâncare pentru plăci din sticlă-ceramică sunt cele mai preferate, deoarece recipientele selectate irațional determină anumite dificultăți în funcționarea produsului:
- absența faptului că aderarea la fundul vaselor, precum și la suprafața de gătit poate duce la o creștere notabilă a cantității de energie electrică, care, apropo, în prezent nu este ieftină;
- vasele, cratițele și rațetele selectate în mod necorespunzător, precum și vasele de coacere se încălzesc suficient de mult, ceea ce crește timpul de gătire;
- Ustensilele de bucătărie selectate incorect vor avea o durată de viață scurtă, un nivel de rezistență insuficient ridicat și un indicator scăzut al rezistenței la uzură.
În legătură cu aceste dificultăți probabile, este important să înțelegem ce fel de vase sunt potrivite pentru plăcile ceramice din sticlă. Dacă există ustensile de bucătărie pe care le acționați cu un fund neuniform, acest lucru poate duce la deteriorarea mecanică atât a vaselor, cât și a aparatului în sine. Capacitatea selectată incorect afectează proprietățile de distribuție a căldurii în interior și duce la o deteriorare vizibilă a calității suprafeței.
Vasele ceramice trec cu ușurință căldura în zona de gătit
Ce tipuri de ustensile cu siguranță nu se potrivesc
Ceramica din sticlă poate fi folosită în utilizarea concomitentă a două tipuri de componente de încălzire: elemente de încălzire obișnuite sau bobine de tip inducție. Pe sobele tradiționale, puteți folosi orice tigaie cu fundul plat. Principala condiție este să existe un contact complet cu suprafața și ce tip de ustensilă preferați pentru dispozitivul dvs. personal nu contează.
Soluția ideală pentru ceramică din sticlă este vasele de gătit din oțel inoxidabil cu fund dublu
Având în vedere întrebarea care sunt felurile de mâncare potrivite pentru plăcile din sticlă-ceramică, puteți înțelege ce este exclus pentru aceste elemente:
- ustensilele echipate cu un fund inconfortabil și dur, cu nereguli, nu pot asigura o aderență ridicată la suprafață, ceea ce provoacă o scădere vizibilă a eficienței și un consum crescut de energie electrică;
Un fund dublu plat al vaselor este cheia unei durate de viață îndelungată a suprafeței din sticlă-ceramică a sobei
- un alt dezavantaj al vaselor cu o curbă și o suprafață aspră este acela că va acoperi imediat partea superioară netedă a materialului cu diverse zgârieturi și defecte, care vor strica aspectul panoului și vor avea un efect negativ asupra rezistenței;
O selecție atentă de vase va prelungi viața plitei din ceramică din sticlă
- Nu folosiți cazane echipate cu fund rotund, deoarece există o mică zonă de contact reciproc, care încetinește procesul de încălzire și gătire.
Cazan cu design modern, cu fundul plat și mâner de lingură din lemn
În prezent, felurile de mâncare pentru o sobă din sticlă ceramică, pe care le puteți cumpăra cu ușurință, sunt oferite într-o mare varietate, astfel încât pentru propria bucătărie puteți alege cea mai bună opțiune.
Ce ustensile pot fi utilizate
Această decizie va depinde de tipul și tipul de sobă instalat în mobilierul dvs. de bucătărie. Dacă a fost achiziționat un model de tip de inducție echipat cu un strat de sticlă-ceramică, este necesară operarea vaselor strict speciale cu fund magnetic. Adică ustensilele ar trebui să fie realizate în principal din oțel inoxidabil sau un element din fontă. În ceea ce privește pereții, acestea pot fi confecționate dintr-un alt material, iar deseori se folosesc aluminiu, oțel nemagnetic și sticlă cu stabilitate termică crescută. În caz contrar, unele modele nici măcar nu vor putea porni, multe sunt echipate cu un senzor, ceea ce determină gradul de „corectitudine” a ustensilei.
Atunci când alegeți feluri de mâncare, acordați atenție dacă acesta ajunge la magnet: dacă nu, soba nu va funcționa. Excepție fac aluminiu, cupru, precum și veselă nemetalică din ceramică și sticlă
Este recomandat să folosiți un aragaz complet nou pe soba ceramică din sticlă
Astfel de modele sunt legate de principiul funcționării dispozitivelor de inducție în care încălzirea se realizează nu în legătură cu contactul cu o sobă încălzită, ci prin crearea unor curenți de natură de inducție în partea de jos. Dacă vorbim despre plăci ceramice tradiționale din sticlă, care prezintă diverse variante de elemente de încălzire, orice fel de vase echipate cu fund plat sunt potrivite. Mai mult decât atât, cu cât are o netezime mai mare, cu atât densitatea de contact va fi asigurată (produsele emailate și din oțel sunt perfect potrivite). Uneori este indicat să folosiți sticlă, dar în acest caz, energia electrică va fi consumată mai repede.
Principiul funcționării unei plăci de sticlă-ceramică
Soiuri de vase pentru farfurii din sticlă-ceramică
Având în vedere o astfel de sarcină precum alegerea ustensilelor pentru plăcile ceramice din sticlă, este necesar să aveți informații despre ce soiuri ale acestor elemente sunt oferite pe piață. De fapt, există multe tipuri de produse, diferite în materie, design extern, principiu de funcționare. Toate acestea sunt echipate cu avantaje și dezavantaje personale, care cu siguranță merită luate în considerare înainte de a decide cu privire la o alegere. Luați în considerare variantele cele mai populare și deseori sugerate:
- Oțelul inoxidabil este cea mai bună opțiune de pe piață. Se pretează perfect la spălare, are un nivel ridicat de caracteristici termice, vasele din acest material au un aspect atractiv, iar acest dispozitiv poate deveni centrul spațiului bucătăriei. Cu toate acestea, este important să se țină seama de caracteristicile sale magnetice: în mod tradițional, pictogramele corespunzătoare sunt indicate pe ambalaj.
Cel mai de succes material pentru suprafețele din sticlă-ceramică este oțelul inoxidabil
- Vesela din aluminiu pe o placă de sticlă-ceramică este de asemenea o alegere excelentă, permițându-vă să selectați orice imagine în conformitate cu imaginea stilistică a spațiului de bucătărie. Dar nu uitați de partea de jos a vaselor - ar trebui să fie perfect netedă, fără zgârieturi și zone convexe. Unele tipuri de vase din aluminiu se potrivesc bine cu panourile de inducție cu o suprafață din sticlă-ceramică.
Vase de aluminiu în stil sovietic cu fund plat
- Atunci când alegeți ustensile din aluminiu, acordați preferință produselor cu proprietăți anodizate, având un fund de oțel. Ghivecele realizate din acest material necesită o întreținere atentă, deoarece acest material este moale, iar zgârieturile se pot forma cu ușurință pe el.
Articole de gătit din aluminiu cu partea de jos ranforsată
- Sticlăria pentru o placă din sticlă-ceramică are un aspect atractiv datorită unei varietăți variate, dar nu este întotdeauna rațională pentru utilizarea unei plite. Poate fi utilizat fără probleme, dar acest lucru va presupune depășirea costurilor suplimentare. Elementele din sticlă sunt minunate pentru diferite cuptoare.
Plăcile trebuie selectate în funcție de dimensiunea arzătorului, în caz contrar, căldura va fi distribuită în plus față de vasele care stau pe el, iar acest lucru va provoca ruperea
- Produsele cu acoperire ceramică sunt perfecte pentru acest tip de plăci. Dacă fundul este magnetic, poate fi folosit și pe elemente de inducție, dar trebuie să acordați atenție marcajului - conține un set special de semne care vor arăta caracteristicile utilizării raționale a produsului.
Întreținerea atentă a fundului vaselor va asigura o utilizare confortabilă și durabilă a sobei
O abordare competentă și rațională în ceea ce privește selecția materialului garantează o lungă perioadă de timp de funcționare a produsului și serviciul său fidel pentru tine și cei dragi.
Câteva sfaturi ale experților
Înainte de a alege vasele pentru o farfurie din sticlă-ceramică, este necesar să fiți atenți la recomandările speciale ale producătorilor. Mai jos sunt regulile pe care trebuie să le reții când mergi la cumpărături.
Vase de gătit goale nu trebuie lăsate pe plita fabricată din sticlă-ceramică, deoarece poate fi deteriorată în așa măsură încât va trebui înlocuită cu una nouă
- Acordați o atenție deosebită fundului - ar trebui să fie plat și uniform. Această cerință se datorează posibilității de a furniza un indice de căldură optim de la aragaz la vase. Dacă nu se respectă această cerință, se observă căldură insuficientă. Orice tip de straturi intermediare ajută la reducerea transferului de căldură, se observă o supraîncălzire vizibilă a plăcii, iar timpul de serviciu este redus.
În partea de jos a vaselor destinate suprafețelor din sticlă-ceramică, există un anumit semn
- În mod ideal, partea de jos ar trebui să aibă proprietăți mate și o culoare închisă - acest lucru contribuie la o îmbunătățire vizibilă a conductivității termice. În ceea ce privește grosimea, este important să se țină evidența parametrilor de bază. Ele contribuie la absența deformării în timpul încălzirii și la reducerea nivelului de conductivitate termică. În mod tradițional, acest element este realizat sub formă de sandviș, reprezentat de mai multe elemente metalice. Acest fund, care are o structură specială, conferă vaselor anumite caracteristici și creează proprietăți suplimentare în el.
Fundul înghețat pentru transfer optim de căldură
- Nivelul crescut de atenție către partea inferioară a vaselor nu este întâmplător, deoarece distribuția căldurii depinde de aceasta. Materialul de producție joacă un rol important, în mod ideal oțelul inoxidabil.
Partea inferioară a vaselor trebuie să fie suficient de groasă pentru a evita deformarea.
- Este important să se țină seama de particularitățile distribuției căldurii, deci fundul trebuie să fie gros și dens. În primul rând, va face procesul de operare cel mai simplu și mai plăcut, iar în al doilea rând, va îmbunătăți proprietățile consumatorului produsului.
Ustensilele din aluminiu sau cupru trebuie să aibă un fund vopsit sau lustruit
O alegere competentă a produsului vă va permite să pregătiți mâncăruri delicioase și sănătoase, fără teamă de dificultăți în funcționarea vaselor.
