Oțelul „lustruit” lustruit până la o oglindă strălucește la intrarea restaurantului din Paris Alain Ducasse au Plaza Athénée marcat de două stele Michelin. Tradițiile de aici sunt întâlnite cu soluții non-standard care accentuează luxul: mesele nu sunt acoperite cu fețe de masă, iar partea din spate a blaturilor din stejar prețios este tapițată din piele

În atragerea vizitatorilor, stilul interiorului restaurantului joacă un rol important. După cum știți, oamenii merg la un restaurant nu doar să mănânce, ci să se relaxeze și să sărbătorească o sărbătoare. Stilul de design este la fel de important ca bucătăria servită, indiferent dacă este orientală, rusă, europeană, japoneză. Nu multe persoane vor sta într-un mediu inconfortabil și mobilat fără gust și este puțin probabil să se întoarcă acolo. Atmosfera sălilor restaurantului ar trebui să contribuie la relaxare și să trezească dorința de a rămâne în instituție cât mai mult timp, precum și să se pregătească pentru mâncare.

conținut

  • Principalele criterii în selectarea stilului
  • Întâlnește bucătăria
  • Funcționalitate combinată cu un design frumos
  • Simțirea confortabilă este un criteriu important.
  • Stiluri de bază
  • Compilație video și galerie foto a restaurantelor interioare

Surf, plajă, vară - tema principală a designului „optimistului Wanda” din Madrid. Multe culori luminoase fluorescente și ornamente etnice din America de Sud sunt utilizate aici.

În acest moment, restaurantele moderne concurează dur între ele pentru dreptul de a fi numită cea mai bună instituție, așa că folosesc toate mijloacele pentru acest lucru. Cea principală poate fi numită interior.

Principalele criterii în selectarea stilului

Înainte de a începe munca pentru transformarea restaurantului într-o unitate de înaltă clasă, trebuie să răspundeți cu exactitate la trei întrebări de bază:

  • Cum se diferențiază de concurenți?
  • Cum se potrivește gusturilor vizitatorilor?
  • Cum este emoționalitatea interiorului?

Semnul instituției avangardiste din Perm este literele majuscule ale cuvântului FABRIKA, pliate pe pervazul a trei mii de cărți engleze. Decorul spațiului cu o suprafață de aproximativ 150 mp nu este doar cărți și mobilier luminos, ci și obiecte de artă experimentală și obiecte de artă care conțin referințe la contracultură

Pentru a formula clar un plan pentru acțiuni suplimentare, trebuie să discutați cu bucătarul, să studiați bucătăria propusă, să aflați ce stiluri de design sunt prezentate de concurenți. De asemenea, puteți studia fotografii ale diferitelor restaurante pentru a identifica interiorul care va fi potrivit în instituție.

Numele restaurantului Subsix, situat în Maldive, este obligat la adâncimea de șase metri în care se află. Ferestrele panoramice se deschid spre lumea subacvatică cu numeroși corali și pești, iar designul camerei repetă acumulările naturale de alge și faună marină. Meniul restaurantului este dominat, desigur, de mâncăruri cu pește, precum și de bucătărie locală

Restaurantul clasificat și cafeneaua din Hong Kong se adresează celor mai pretențioși gurmanzi și, uneori, ține prelegeri deschise despre vinuri și degustări. Una dintre trăsăturile strălucitoare ale acestei unități, decorate într-un stil modern, sunt canapelele cu balansoar, amplasate pe o terasă deschisă cu vedere la plajă

Întâlnește bucătăria

Pentru a seta oaspetele pe unul sau alt tip de feluri de mâncare, trebuie să aranjați în mod corespunzător camera. Clienții pot fi găsiți doar combinând gustul cu caracteristicile interioare. Bucătăria tradițională poate fi servită în restaurant, care are un design simplu, simplu și este inspirat de naționalitatea mâncării servite.

Restaurantul indian Rasoï, situat în Montreal, Canada, este o stare de spirit Bollywood, atunci când nimic nu pare „prea mult”. Aici domina aroma condimentelor și o revoltă a culorii și, desigur, bogăția motivelor vegetale în pictura pereților și a tavanelor.

Dacă bucătăria restaurantului este neobișnuită, există un amestec de direcții diferite, bucatele au o formă și un conținut neobișnuit, interiorul ar trebui să sublinieze acest lucru și să pregătească vizitatorul să se bucure de o astfel de masă.

Restaurantul japonez din Dubai a făcut un pariu pentru evitarea clasicului în prezentarea generală a designului restaurantelor de acest tip și, desigur, a câștigat

Principalele elemente expresive ale meniului sunt detaliile interioare. De exemplu, într-o instituție a bucătăriei japoneze va fi indicat să amplasați mobilier și elemente decorative din acest stil particular, iar designul site-ului poate fi realizat folosind fotografii de samurai, sakura și alte parafernalii japoneze.

Acest restaurant japonez este condus de apă. Oaspeții de aici stau pe platforme „plutitoare” din lemn lustruit, iar imitarea ceaței de râu folosind panouri translucide creează zone private

Bucătăria italiană implică o paletă bogată de arome folosind diverse condimente și ierburi. Un restaurant din această direcție este decorat fie în stilul tradițional mediteranean, fie îi poate oferi vizitatorilor să depășească obișnuitul și să introducă clientul, de exemplu, cu istoria Italiei, cultura sau arhitectura sa.

Vitralii moderne și gropi și pete neatinse pe stuc vechi în decorarea restaurantului din interiorul vechii capele. Rolul central în compoziția sălii principale este jucat de un candelabru unic, personalizat, care măsoară 9 pe 12 metri

Restaurantul Thai Tanoon Mai, lângă Sydney, combină caracteristicile culturii street food din Asia de Sud-Est cu elementele arhitecturii coloniale europene

Într-o fabrică de bere, mobilier confortabil tapițat sau din lemn va arăta cel mai bine. Fotografia acestei orientări arată contoare de baruri de bere echipate cu pricepere și panouri cu plasmă pentru vizionarea meciurilor și a campionatelor, care este foarte popular printre bărbați.

Designul restaurantului din New York cu numele provocator „Vandal” este un manifest al libertății de exprimare și al triumfului artei, iar arta stradală de aici este combinată cu cultura de stradă din întreaga lume

Restaurantul Divinato din portul Utrecht este situat într-un turn înalt (14 m) cu o suprafață mică de 64 mp. Zona utilizabilă este împărțită în patru niveluri și din fiecare dintre ele se vede o panoramă incomparabilă a digului

Funcționalitate combinată cu un design frumos

Orice, chiar și cel mai complicat interior nu ar trebui să contravină caracteristicilor funcționale ale instituției. Gândindu-vă la stilul de a plasa obiecte în interior, nu trebuie să uitați de modalitățile convenabile de a servi mâncărurile, zonele speciale cu iluminare slabă. Mobilierul trebuie să respecte designul general. Puteți alege designul interior potrivit din fotografie și abia apoi aduceți ideea la viață, pornind de la zona și aspectul camerei. Este important să creați nu numai un interior elegant, dar și să nu uitați de funcționalitate.

Bar-restaurant din Moscova, cu un interior rebel și bucătărie variată (cu o oarecare predominanță de preparate și băuturi din America Latină). Acesta este situat pe 460 de metri pătrați dintr-o clădire nouă din cărămidă și impresionează vizitatorii pentru prima dată cu înălțimea plafonului (12 m). Pe spațiul deschis este construit accentul principal al designului său. O varietate de creații împodobesc întregul său spațiu: atât provocatori de la artiști tineri, cât și din genii de artă recunoscute internațional

Crearea unei „dantele” masive unice într-un restaurant mediteranean din New York a luat 1.200 de metri de funie groasă de fibră de cânepă și o lună de lucru manual

Simțirea confortabilă este un criteriu important.

Pentru munca eficientă a personalului și pentru clienți, confortul și sentimentul de calm sunt importante. Depinde de multe componente:

  • Iluminatul trebuie să fie atât artificial cât și natural. Această abordare va împiedica nivelurile de lumină scăzute sau prea mari în anumite locuri. Clienții vor putea să se vadă clar, să facă fotografii, dar în același timp, intimitatea situației va rămâne.
  • Acustica . Dacă instituția cântă adesea muzică live sau este important să excludem efectul reflectării sunetului de la suprafață.

Senzația de căldură din acest restaurant londonez este creată de utilizarea abundentă a cuprului, precum și de stejarul îmbătrânit în decorațiuni și accesorii. Atenția de-a lungul spațiului este acordată unui măslin care ajunge la soare sub un tavan de sticlă

Tema de design preluată din natura pădurilor tropicale din Bolivia. Acest restaurant este destul de încăpător și se acordă multă atenție zonelor private - „microambiente” pentru un număr diferit de vizitatori

Sfat! Pentru a scăpa de acest fenomen, este necesar să folosiți materiale absorbante de sunet în proiectare, cum ar fi lemn, țesătură și altele.

  • Componente climatice . Este important să mențineți umiditatea și temperatura aerului confortabile, precum și să încercați să instalați echipamente de curățare.
  • Mobilier. Mobilierile voluminoase se pot și se potrivesc perfect în designul instituției, dar va fi dificil să le rearanjați dacă clientul dorește, deci trebuie să alegeți mese și scaune care vor fi mobile, dar în același timp acceptabile într-un anumit stil.

Un restaurant cu totul special, cu atmosferă de club în Amsterdam. Cea mai mare parte a zonei de aici este ocupată de locuri pentru petrecerea timpului leneș reclinabil, ceea ce „face” natura decadentă a instituției. Desigur, există și mese tradiționale. O atmosferă ultramodernă, ușor slăbită, de glamour este completată de muzică și spectacole interactive

Frumusețea curată a lemnului și designul organic minimalist, „brut” al restaurantului Raw din Taiwan, oferind în principal delicatese cu fructe de mare

Sfat! Este mai bine să mobilați camera cu mobilier din materiale care pot fi curățate cu ușurință, în caz contrar, va trebui să cheltuiți bani pentru obiecte noi de interior. Acest lucru este foarte important pentru fabricile de bere, unde poluarea este cauzată mai des decât altele.

Stiluri de bază

Proiectarea proiectului de către proiectant se bazează pe descrierea unei anumite direcții în proiectare, precum și în bucătărie și pe trăsăturile colorate ale instituției în sine și a locului în care se află.

A subliniat cu îndemânare farmecul clădirii din secolul XVIII. clădiri din centrul istoric al Moscovei: cărămidă veche expusă și câteva obiecte de decor vintage

Obiecte de artă utilizate pentru decorul de masă în designul provocator al unui restaurant modern

În restaurantul turnului din Maldive, sunt ascunse compartimente cilindrice - pivnițe de vin separate

Restaurantul italian se remarcă prin utilizarea mâncărurilor rafinate și a mobilierului. Este important să proiectați corect iluminatul și schema de culori. Fotografiile cu interioare ale acestui design sunt similare, deoarece nuanțele pastel calme sunt folosite peste tot în decor.

Un spațiu luminos, aerisit, plin de plante vii, imprimeuri botanice și culori naturale vibrante

Tot spațiul suprarealist, decadent și luxos al Dandelyan-ului londonez este o referire la interioarele vechilor linii de croazieră.

Diferența dintre stilul oriental este utilizarea de ornamente asiatice, mozaicuri pe podea și pereți, decorare cu țesături și lămpi sculptate. Întreaga atmosferă arată lux, acest lucru poate fi comparat cu o fotografie din palatele șeicilor din est.

Podelele și pereții restaurantului în stil mexican. Este dominat de culori luminoase, „calde”

Designul japonez vorbește de la sine. Unitățile de bucătărie japoneză sunt atrase nu numai de mâncarea lor, ci și de atmosfera orientală creată. Minimalismul și eleganța liniilor utilizate sunt importante aici. Iluminatul se face folosind abajururi tradiționale japoneze din hârtie sau țesătură. Adesea pereții sunt decorați cu bambus, țesături sau hârtie de orez.

Atmosfera de pe litoralul japonez, creată folosind numai materiale naturale în decor și decor minim, amintind de origami și floare de sakura

Recent, așa-numitele restaurante de bere au câștigat popularitate în întreaga lume. Tradiția designului este strâns legată de instituții similare din Republica Cehă, Germania și Belgia, dar proprietarii adesea adaugă un fel de accent interiorului, distingând instituția de altele.

Proiectarea industrială este aproape întotdeauna potrivită pentru crearea unui interior de restaurant de bere

Scala, decorul minim și ferestrele panoramice în ansamblu vor crea o dispoziție futuristă

Combinațiile bine alese de decorațiuni interioare pot ascunde vizitatorilor multe mici defecte ale instituției și pot concentra clientul asupra lor înșiși.

Cameră mică: un joc cu un spațiu în care se oglindesc și se repetă modele contrastante ale pereților boltați „plumb”

Candelabru incredibil de copac, care „crește” în jos din tavan. Ramurile sale strălucesc cu o mie și jumătate de cristale Swarovski, care sunt luminate de felinare pâlpâitoare. Acest candelabru are un nume, „roșu chilian” (aici este o piesă pe cuvinte: „roșu chilian” este un anagramă din „candelabru” (candelabru). Această magnificență fabuloasă se află în pivnița unei podgorii din Rutherford, California, unde oaspeții vin pentru degustarea vinului

Categorie:

Design interior