Pivnița din țară va permite depozitarea pe termen lung și de înaltă calitate a produselor alimentare

Pivnița „Do-it-yourself” în casa de la țară este o oportunitate bună de a oferi stocare pe termen lung și de înaltă calitate a produselor. Și de vreme ce pivnița este construită corect, temperatura rămâne stabilă tot timpul anului, este pur și simplu indispensabilă pentru depozitarea nu numai a conservării și a murăturilor, dar și a legumelor și fructelor. Pivnița din țară - un lucru absolut necesar pentru cei care au o grădină sau o livadă în țară.

Pivniță - o clădire necesară într-o cabană de vară și în orice proprietate privată

Pivniță magnifică sub forma unei case fabuloase

Pivnița din țară: principalele tipuri

În ciuda caracteristicilor structurale ale construcției, pivnița poate fi împărțită în trei tipuri (structurile pivniței, în funcție de tip, sunt prezentate în Fig. 1):

Fig. 1. Dispunerea principalelor tipuri de beci.

  • teren - aranjați în cazul unui nivel de apă subteran foarte ridicat (0, 5 m). Poate fi doar o cutie izolată din lemn, o pivniță montată pe perete (atașată de peretele principal, de fapt - o altă cameră, doar cu un pământ împachetat, diagrama este prezentată în Fig. 2) sau un depozit din cărămidă cu un bunion (Fig. 3)

Fig. 2. Dispunerea pivniței de perete

Fig. 3. Pivniță la sol cu ​​un terasament.

  • pivniță semi-îngropată - amenajată în locuri unde nivelul apei subterane este situat la 1, 5-2 m de sol. Dispunerea pivniței semi-îngropate este prezentată în Fig. 4.

Fig. 4. Diagrama unei pivnițe semi-îngropate

  • Pentru construcția sa, va fi necesar să săpați o groapă de 0, 8-1 m adâncime. Baza este construită din cărămidă sau beton, ridicând pereții la o înălțime de 2-2, 2 m. Suprapunerea este realizată din lemn, beton sau ardezie. Stropește întreaga structură de sus cu sol. Intrarea într-o astfel de pivniță este amenajată la nivelul solului, cu un vestibul, o scară și o a doua ușă, întotdeauna izolată. În principiu, toate operațiunile de construcție, inclusiv impermeabilizarea, ventilația și izolarea, sunt similare cu cele efectuate în timpul construcției unui subsol îngropat.

Frumoasă pivniță din țară, din piatră naturală

Pivnița este o mică cameră rece pentru depozitarea legumelor și fructelor, preparatelor și vinurilor, cărnii și produselor uscate

  • o pivniță îngropată este cel mai obișnuit tip, acesta poate fi fie separat (având propria pivniță, fig. 5), fie situat sub o casă, o bucătărie de vară sau un garaj. Prin urmare, despre modul de a construi o pivniță cu propriile mâini în țară, vom discuta în detaliu mai jos.

Fig. 5. Schema unei pivnițe separate cu o pivniță.

Fă-ți singur pivnița la cabană pas cu pas: sfaturi și trucuri

Pentru construcția unei pivnițe semi-îngropate și, în special, a unei pivnițe îngropate, este foarte important să se determine locul exact de construcție și, mai precis, să se determine nivelul apei subterane. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza ajutorul profesioniștilor (scump, dar de încredere), dar puteți încerca metoda folk, care dă un rezultat destul de precis. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o șapcă de sticlă, o mărunt de lână și un ou proaspăt. În locul în care ați planificat construcția pivniței, așezați o bucată de lână pe pământ, un ou deasupra acesteia și acoperiți-le cu o cupolă de sticlă deasupra. Lăsați acest „design” pentru noapte, iar dimineața evaluați rezultatele:

  • lână și ou în rouă - nivelul apei subterane este nesemnificativ, aici trebuie să vă limitați la o pivniță

Pivnița într-un stil fabulos

Pivnița poate deveni una dintre decorațiunile site-ului tău

  • există lână pe lână, iar oul este uscat - apa subterană este suficient de adâncă pentru a construi o pivniță semi-îngropată
  • ou uscat și lână - un loc minunat pentru a construi o pivniță îngropată.

Pivniță amplasată sub verandă

Sfat! Construcția pivniței se face cel mai bine vara, când nivelul apei subterane este cel mai scăzut.

Pivnița este cel mai bine construită vara

Dacă construcția pivniței este planificată în casă (mai precis, sub casă), atunci este mai bine să o așezați în camere nerezidențiale (neîncălzite), în mod ideal sub verandă (temperatura din ea este mai mică decât în ​​restul casei, este mai ușor să aranjați ventilația, iar iarna veranda se va proteja împotriva îngheț). Dacă dispunerea casei vă permite să dotați pivnița doar în partea încălzită a clădirii, veți avea nevoie de o izolare termică suplimentară a pardoselii (de exemplu, puneți spumă de 5 cm grosime pe podea) și o ventilație bună, în caz contrar este imposibil să asigurați depozitarea optimă a produselor.

Dacă pivnița este amplasată sub o cameră încălzită, atunci trebuie să aveți grijă de izolarea termică a acesteia

Interiorul pivniței în stilul poveștilor orientale

După aceea, puteți trece la partea practică a construcției.

Săparea unei gropi

Construcția pivniței în casă de la țară începe cu dispunerea gropii de fundație, în timp ce de la dimensiunile planificate se adaugă de la 0, 5 la 1 m - va fi mai ușor impermeabil pivnița. În primul rând, stratul superior de sol fertil este îndepărtat - poate fi folosit în continuare pentru a crea paturi de flori, terase, dealuri alpine etc. După aceea, groapa de fundație este deja săpată direct (Fig. 6).

Înainte de a construi pivnița, trebuie să selectați corect un loc

O pivniță este aproape același frigider, dar cu dimensiuni ușor diferite, precum și fără costuri constante pentru reparații și electricitate

Sfat! Pentru ca pământul să nu se prăbușească și solul să se mențină strâns, pereții gropii nu se fac vertical, ci ușor cu o pantă, în timp ce abruptul pantei este selectat în funcție de tipul de sol (cu cât este mai greu, cu atât este mai puțin panta).

Fig. 6. Săparea unei gropi

Pentru a vă asigura că apa nu scurge undeva prin pereți, groapa este lăsată să stea ceva timp. Locurile în care a apărut apa sunt acoperite cu așa-numitele „tampoane de lut” - sapă un șanț (adâncimea de până la 50 cm) și îl călcăresc cu argilă grasă zdrobită, în timp ce o tamponează puternic.

Baza pivniței

Pentru a obține fundația, nivelul gropii este nivelat și tamponat, după care se realizează o pernă de pietriș cu nisip, iar primul strat de beton are o grosime de 5-10 cm. Învelișul superior este așezat deasupra primului strat în 2-3 straturi sau se toarnă bitumul topit (strat de impermeabilizare, fig. 7) iar apoi betonat din nou, turnând un strat de 10-15 cm grosime.Dacă pereții sunt realizați din cărămizi (grosime de cărămidă din cărămidă), atunci această fundație va fi suficientă ca fundație. Dacă pereții vor fi așezați din blocuri de beton sau unii pereți ai pivniței vor fi continuați ca pereții portanți ai casei, atunci va fi necesară o fundație separată.

Fig. 7. Impermeabilizarea gropii fundației

Fațade

Pentru construcția pereților pivniței, puteți utiliza diferite materiale. Cel mai adesea se folosesc blocuri de cărămidă și beton pentru aceasta (Fig. 8, cel mai adesea sunt folosite pentru ridicarea pereților portanți ai unei case pe ei), dar, bloc de cenți (Fig. 9). O altă opțiune este completarea pereților din beton monolitic, în acest caz pereții pot fi integrali cu baza, în acest scop armarea pereților este fixată în ea (Fig. 10), apoi cofrajul este instalat și mortarul este turnat (Fig. 11).

Fig. 8. Pereții pivniței din blocuri de beton

Fig. 9. Pereții pivniței blocului de cinder

Fig. 10. Instalarea armăturii pentru un perete monolitic din beton

Fig. 11. Instalarea cofrajului pentru turnarea pereților pivniței

Montare pe podea

Alegerea materialului pentru suprapunere este determinată în mare măsură de sarcinile care trebuie să reziste în timpul funcționării ulterioare. Poate fi făcută:

  • copac - grinzi sau bușteni pe care sunt așezate placi sau grinzi deasupra. Întrucât în ​​pivniță există întotdeauna umiditate ridicată, toate elementele din lemn trebuie tratate cu un antiseptic

Toate elementele din lemn în construcția pivniței trebuie tratate cu un antiseptic

Pivniță din țară, decorată cu plante alpiniste

  • grinzi metalice pe care pot fi așezate plăci de beton. În acest caz, este necesar în special să prelucrați și să sigilați cu grijă cusăturile (îmbinările plăcilor)
  • podea monolitică din beton - turnată în același mod ca pereții monolitici

Toată lumea poate construi o pivniță în țară acasă

scară

Cea mai simplă, dar foarte incomodă opțiune este o scară, sudată de la țevi sau doborâtă din lemn. Este recomandabil să furnizați o scară staționară din fier, beton sau metal în proiect, este mai convenabil și mai sigur să o utilizați:

  • lățime minimă - 30-40 cm, dar mai bine decât 50-60 cm, va fi convenabil să urcați

O pivniță frumoasă îi va încânta pe oaspeții tăi mult timp

  • dacă este planificat să coboare încărcături grele și voluminoase în pivniță care trebuie transportate împreună, atunci lățimea scărilor trebuie să fie de cel puțin 80 cm
  • panta maximă admisă este de 75 de grade, dar o astfel de scară va fi tânără și plină de energie. Pentru ca scara să fie confortabilă, dar să nu ocupe mult spațiu, o pantă de 45 de grade va fi optimă - este destul de ușor să o urci (distanța nu este foarte lungă) chiar și cu o sarcină în mâini
  • înălțimea treptei - 15 - 20 cm, lățimea - 25-30 cm

Puteți cumpăra o pivniță gata sub formă de capsulă, pe care trebuie doar să o ascundeți în pământ

Impermeabilizare perete subsol

Pentru a asigura etanșitatea la apă, pereții de beton și cărămidă sunt tencuiți suplimentar cu mortar de ciment. După ce stratul de ipsos s-a uscat complet, pe partea exterioară a peretelui se aplică un mastic bituminos, pe care este lipit materialul pentru acoperiș (Fig. 11), după care solul este reumplut.

Pentru a asigura impermeabilitatea clădirii dvs., este necesară impermeabilitatea pereților

Sfat! Pentru a îmbunătăți impermeabilizarea, în loc de umplerea cu sol, puteți face un castel de lut. Pentru a face acest lucru, argila este amestecată cu apă și nisip grosier până se formează o masă de plastic asemănătoare cu plastilina. Masa rezultată este plasată într-o groapă între pereți și sol, tamponând foarte bine.

Fig. 11. Hidroizolarea pereților pivniței folosind mastic bituminos și materiale laminate

Dispozitiv de ventilație

Ventilația naturală organizată corespunzător va ajuta la evitarea umidității excesive și a umezelii, menținând în același timp condițiile optime de temperatură și umiditate în pivniță. Pentru aceasta, în pivniță sunt instalate două țevi (metal, ceramică, azbest-ciment, scândură etc.):

  • eșapament - este instalat în partea de sus, aproape sub tavan, în timp ce trebuie izolat

Pivnița trebuie să aibă un sistem de ventilație

Pivniță în țară cu o potecă de pietricele

  • alimentare - situat la o înălțime de 50-60 cm de podea

Pentru a asigura un schimb de aer maxim, conductele trebuie să fie situate cât mai departe unul de celălalt. Secțiunea transversală a conductei este selectată în funcție de dimensiunea pivniței, de exemplu, pentru ventilația normală a unei pivnițe cu o suprafață de 8 m2 și o înălțime de 2 m, va fi necesară o țeavă cu o secțiune transversală de 12X12 cm. Principalele semne ale unei ventilații afectate: condens pe tavan, umezeală, semne de mucegai, aer neplăcut . Fig. 12 prezintă schema de organizare a ventilației pentru o pivniță individuală

Fig. 12. Dispozitiv de ventilație a pivniței cu pivniță

Fig. 13 prezintă schema de organizare a ventilației pentru pivnița din subsolul casei.

Fig. 13. Dispozitiv de ventilație în pivnița de sub casă

Merită să acordăm atenție că este necesar să instalați un grătar pe conducta de alimentare, care va împiedica rozătoarele să intre în pivniță.

Sfat! Dacă ventilația naturală nu este suficientă, pentru a combate umiditatea excesivă, puteți instala cutii cu substanțe care absorb în mod activ umiditatea (timp rapid, sare).

Pivnița nu trebuie să aibă umiditate în exces

Pivnița situată sub podeaua bucătăriei este o construcție foarte convenabilă

Caracteristici operaționale

Nu este recomandat să depozitați kerosen, vopsea și alte substanțe cu un miros înțepător în pivniță - produsele absorb bine mirosul înțepător, din care este greu să scapi. Vara, înainte de a pune mâncare, pivnița trebuie să fie bine uscată și ventilată pentru a scăpa de aerul rece și greu.

În pivniță nu se recomandă depozitarea substanțelor cu un miros înțepător

Cum să faci o pivniță în țară cu propriile mâini - uită-te la videoclip pentru caracteristicile construcției și sfaturile profesioniștilor:

Categorie:

Șantier și grădină